L’elegante e suggestivo complesso è sorto dal recupero di un antico Monastero del XVIII secolo già sede dei Padri Minori Osservanti, divenuto nel 1870 dimora privata della famiglia Grilli Sbisà. Un attento lavoro di restauro, nel rispetto dell’architettura originaria, ricca di suggestioni del passato, ha reso Corte Bracco dei Germani un punto d’incontro tra tradizione e innovazione. La cornice di assoluto pregio, la ricerca continua della qualità, unita alla creatività e alla raffinatezza del servizio, hanno reso CBG una delle più importanti strutture pugliesi nel settore banqueting, portavoce a livello nazionale e internazionale della cucina mediterranea. Eleganza e professionalità, alla base di un solo concetto: quello di classe, il principio ispiratore di Corte Bracco dei Germani. Ricerca costante della qualità, studio dell'evoluzione del gusto, passione per la cucina e per l’estetica, cura del dettaglio: le linee guida su cui si è costruito il prestigio di CBG, un nome che identifica uno stile. Il bello, il gusto, l’atmosfera: i must di CBG per offrire con naturalezza personalizzazione e comfort, e per trasmettere agli ospiti intense emozioni. Corte Bracco dei Germani opera principalmente nei settori banqueting e congressuale, in un raggio d’azione che spazia dal ricevimento all’incentive, dal meeting al catering. Cura banqueting ad altissimo livello, l’ideazione di prestigiosi eventi e progetti formativi destinati all’area dirigenziale e a professionisti del settore.