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Ricette Pugliesi


Finocchi Gratinati con Salsiccia

Autore di questa Ricetta: Isabella da Santeramo



Finocchi
Salsiccia di maiale
Pangrattato,
Formaggio grattugiato
Olio extravergine d'oliva
Panna da cucina


20 minuti


Bollire i finocchi per circa 2 minuti, quindi disporli in una teglia.

Spolverizzarli con formaggio grattugiato, pangrattato e un filo di olio.

Aggiungere la salsiccia di maiale e far rosolare in forno per 10-15 minuti.

Un attimo prima di sfornare, irrorare con panna da cucina.