L'Agriturismo Montepaolo è una dimora storica di famiglia risalente al XVI secolo, situata in Puglia.

La proprietaria, Niny Bassi, prepara piatti tipici pugliesi con prodotti locali.

Dimora di campagna del '500 utilizzata per la caccia dai conti Acquaviva D'Aragona. Nella metà dell'800 fu acquistata dal giudice Cataldo Ramunni, antenato dell'attuale proprietaria.

La casa, a tre chilometri dal paese, è situata su di un poggio che domina uno dei "laghi" di Conversano: in realtà è una dolina, tipico fenomeno carsico della Murgia. Nella campagna circostante, ricca di mandorli, ulivi, ciliegi e fichi d'India, è piacevole fare passeggiate a piedi o in bicicletta. Le numerose bellezze artistiche di Conversano, "città d'arte", le suggestive Grotte di Castellana, e la Valle d'Itria con gli originali trulli di Alberobello sono itinerari interessanti e ricchi di fascino.